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    孕穗期增施氮肥
，能够使幼麦在灌浆期不早衰
，提高灌浆速度
，耽搁灌浆功夫
，使幼麦粒沉和产量有显著提高
。
    增施肥料能够提高幼麦籽粒蛋白质含量
，改善幼麦品质
。提高氮肥投入水平
，增施肥能显著增长蛋白质和面筋含量
。
    加强对不利气象的抵抗力
。在幼麦灌浆期间时常出现干热风
，严沉影响籽粒灌浆正常进行
，使叶片早衰
，粉碎正常的光合作用
，影响养料向籽粒输送
，千粒沉降低
，影响产量
。在幼麦后期追肥可显著提高幼麦成长后期对干热风的招架能力
。