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    蒜苗栽培是以采收幼苗为主张，所经历的生育期重要是幼苗期，一年傍边能够多茬栽培。蒜苗在有光前提下成长的，叶片绿色，称为青蒜。在无光前提下成长的，叶片黄色，称为蒜黄。蒜苗栽培生育期，需肥较少，但植株种植密度大，单元面积上的吸肥量较多。同时蒜苗栽培多用较幼的蒜瓣作种蒜，母瓣提供的营养少，家乡壤需肥增多。加之食用部门是假茎（即叶鞘部门，又叫蒜白）和幼嫩的叶片，要求蒜苗柔软多汁，味路鲜美，因而蒜苗栽培施肥不成忽视。蒜苗栽培的施肥一是要施足基肥，二是不须蹲苗，要一促到底；士山岷险，667平方米施腐熟圈肥4000-5000千克，某人畜粪2500-3000千克，或施农家肥 5000千克，加碳酸氢铵15-20千克，过磷酸钙50千克作基肥施入。追肥通常追施2-3次，以速效肥为宜，并以氮素化肥为主。第一次追肥，通常在苗出齐后进行，667平方米施腐熟人粪尿1000-1500千克，或尿素10-15千克；第二次追肥可在收成前15天左右进行，施用量可与第一次一样。如收成较晚时，可在两次追肥之间加追一次肥，追肥数量通常667平方米施尿素15-20千克。春后收成的，要结合浇返青水，追施返青肥，以加快返青，提高蒜苗的品质和产量。温室栽培蒜苗，要配造肥饶的造就土。追肥重要是通过壹进行根表追肥。在苗高5厘米后，每平方米浇施20克尿素水，以来每隔7天喷施一次 300倍的磷酸二铵水溶液，每次壹施肥后，都要用净水冲刷壹，以免产生肥害。（凡云）